কুমড়া বড়ি রেসিপি | কুমড়া বড়ি তৈরি করবেন যেভাবে

 

Welcome to Yummy More! Today's recipe: কুমড়া বড়ি রেসিপি | কুমড়া বড়ি তৈরি করবেন যেভাবে উপকরন ও প্রস্তুত প্রণালিঃ • ১ কেজি মাসকলাই এর ডাল ভাল করে ধুয়ে ২৪ ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন • ২৪ ঘন্টা পর পাটায় ভালভাবে বেটে নিন • বাটা ডাল এর সাথে চাল কুমড়া বাটা ২ কাপ (পানি ঝরানো) • কাল জিরা ২ চা চামচ • আদা, রসুন ও জিরা এক সাথে বেটে ১ কাপ ভালভাবে মিশিয়ে নিন • চার ভাগের এক ভাগ একটি আলদা বড় পাত্রে নিয়ে হাতের সাহায্যে ফেটিয়ে ফোমিং করে নিন • একটি নেটে সরিষার তেল ব্রাশ করে বড়ি বসিয়ে দিন • সারাদিন রোদে শুকিয়ে এলে নেট থেকে তুলে নিন • এরপর আরও ২-৩দিন রোদে শুকিয়ে সারা বছর সংরক্ষণ করুন Ingredients & Process: • Wash 1 kg of maskalai dal well and soak it in water for 24 hours • After 24 hours, blend it perfectly • Pumpkin blend 2 Cups (Drained) • Black cumin 2 teaspoons • Add 1 cup of ginger, garlic, and cumin blend and mix it • Take one-fourth of it in a separate large pot and beat it by hand and make foaming • Brush the mustard oil on a net and put the pills • When it is dry in the sun, remove it from the net • Then dry for another 2-3 days in the sun and store throughout the year Watch More On Yummy More! Every Sunday at 02:15 pm! Subscribe To: https://www.youtube.com/channel/UCbM_Ptj53_fFVr5BGGrzo1Q Official Facebook Page: https://www.facebook.com/Yummy-More-107134617656392 # কুমড়া_বড়ি #Pumpkin_pills #YummyMore