Shahi Cauliflower Fry | শাহী ফুলকপির ভাজি

 

Welcome to Yummy More!

Today's recipe: Shahi Cauliflower Fry | শাহী ফুলকপির ভাজি

উপকরনঃ 

তেল ১/৪ কাপ

পেঁয়াজ কুঁচি ১/৩ কাপ

পেঁয়াজ নরম হয়ে এলে ৫ট এলাচ, ২ ইঞ্চি দারুচিনি ও জিরা আধা চা চামচ

পেঁয়াজ হালকা লাল হয়ে এলে মাঝারি আকারের একটি ফুলকপি ছোট ছোট করে কেটে দিয়ে দিন 

হলুদ ১/২ চা চামচ

লবণ স্বাদ মতো 

আদা-রসুন বাটা ১.৫ চা চামচ 

ভাল করে মিশিয়ে মাঝারি-হালকা আঁচে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন 

কিছুক্ষণ পরপর ঢাকনা উঠিয়ে নেড়ে দিন

কপি সিদ্ধ হয়ে এলে চিনি ১.৫ চা চামচ, ঘি ২ চা চামচ ও কাঁচা মরিচ ৪-৫টি 

হালকা লালচে করে ভেজে পরিবেশন করুন

Watch More On Yummy More!

Every Sunday at 02:15 pm!

Subscribe To:

https://www.youtube.com/channel/UCbM_Ptj53_fFVr5BGGrzo1Q

Official Facebook Page: 

https://www.facebook.com/Yummy-More-107134617656392